Вид такой пиццы отличается от обычной пиццы к которой мы привыкли. Оригинальность пиццы наблюдается в том, что она закрыта и по виду напоминает половину пиццы.
Пицца по деревенски состоит из следующих ингредиентов:
Для теста:
- 50 г. дрожжей,
- 4 столовые ложки сахара,
- 2 стакана воды,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 4 стакана муки,
- 1 яйцо.
Для начинки:
сыр — 300 г.,
вареная картошка — 1 штука,
несколько видов колбасы — 400 г.,
лук — 1 шт.,
помидоры — 2 штука,
грибы — 100 г,
томат, майонез.
В теплую воду добавляем дрожжи, перемешиваем. Добавляем сюда яйца, муку, сахар и растительное масло.
Хорошо вымешиваем тесто и оставляем его подойти.
Дважды надо его осадить, то есть обмять, когда тесто поднимится.
Готовим начинку:
- Чистим грибы и чистим лук. Режим грибы и лук. На сковороде жарим грибы с луком.
- Тесто раскатываем круглым пластом, сверху пласт смазываем смесью из томатного соуса и майонеза.
- Режим колбасу, помидоры, вареную картошку, помидоры.
- Трем сыр на крупной терке.
- Выкладываем на половину теста всю порезанную начинку и грибы с луком.
- Посыпаем начинку сыром.
- Второй половиной теста накрываем начинку. Защипываем края, чтоб получился чебурек.
- На дно противня выложить фальгу. На фальгу положить нашу пиццу и смазать вверх пиццы яйцом. Вилкой наделать дырочек в тесте.
- Разогреть духовку до 190 градусов и поставить пиццу в духовку выпекаться до готовности. Готовую пиццу выложить на блюдо порезать порционными кусочками и подать к столу.
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!