Недавно я готовила сосиски в тесте, а сегодня хочу поделиться с Вами рецептом такого блюда, как сосиски в картофельном тесте.
Блюдо на вкус получается и вкусным и интересным.
Для приготовления сосисок в картофельном тесте возьмем следующие продукты: сосиски — 4 штуки, куриное яйцо — 1 штука, картофель — 3 штуки, сливочное масло — 1 столовая ложка, пшеничная мука — 100 грамм, сыр — 50 грамм, соль — по вкусу.
Приготовление данного блюда начинаем с приготовления теста. Для этого отваренный картофель пропускаем через мясорубку и добавляем в него яйцо, соль и муку. Все это хорошо перемешиваем.
Полученное картофельное тесто раскатываем на прямоугольники, по величине сосисок.
С сосисок снимаем пленку или оболочку и заворачиваем ее в наш прямоугольник из теста. Края прямоугольника хорошо защипываем.
Растапливаем сливочное масло и добавляем в теплое масло яйцо, хорошо перемешиваем вилкой.
Полученной массой смазываем сверху тесто на наших получившихся сосисках. Делаем на тесте сверху насечки и посыпаем тертым сыром.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее наши сосиски на 15-20 минут. Готовые сосиски достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть и подаем к столу.